材料:雪梨壹個，冰糖50克。
1.雪梨洗凈，去皮，去核，切片。
2.將雪梨和冰糖倒入鍋中，加入適量的水。大火燒開後，轉小火慢燉。
3、還可以加點銀耳和紅棗，味道更好。銀耳要提前泡壹個小時。
4.煮銀耳要花很多時間。燒開後轉小火燜20分鐘，關火燜壹會再燒，這樣比較節約資源。
5.也可以用電飯煲煮開後關掉電源，等半個小時再打開電源煮開。雪梨煮到變色、銀耳變軟、湯變濃時最好。