降血脂陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化有壹定的預防作用；山楂黃酮可以通過抑制肝臟膽固醇的合成，促進肝臟對血漿膽固醇的攝入來降低血脂，山楂黃酮還可以減少動脈粥樣硬化的發生。陳皮、山楂泡水吃，可以降血脂。
3美容養顏陳皮茶可以很好的排出體內毒素，可以更好的促進體內循環的協調；山楂中含有的黃酮類、維生素C、胡蘿蔔素等物質，能阻斷和減少自由基的產生，增強機體免疫力，延緩衰老。所以陳皮山楂泡水可以達到壹定的美容養顏效果。
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4陳皮山楂茶的做法原料:陳皮和山楂各10g，紅茶5g。
做法:將山楂洗凈，去核，取壹半放入熱鍋稍炒；陳皮洗凈，放入熱鍋炒幹備用；將生山楂、炒山楂、炒陳皮、紅茶放入杯中，加入500毫升開水沖泡，然後加蓋約15分鐘，即可飲用。
功效:健脾開胃，活血化淤。