金絲手指葫蘆的食用方法
金手指葫蘆是壹種具有食療價值的中草藥，平時炒著吃最好。首先將新鮮的金手指葫蘆去皮洗凈，切成塊狀或細絲狀，然後放入油鍋中炸熟。經常食用可以起到開胃、益氣、清熱解毒的作用。
金絲指的是葫蘆，不僅觀賞價值高，藥用價值也很高。它的根、莖、葉和種子都可以入藥。平時可將種子或根莖洗凈曬幹，然後用來泡茶，或浸泡在白酒中，經常服用可強身健體。
金瓜是壹種民間常用的中草藥。服用可消炎止痛、殺菌止癢、滋陰補腎等。對改善流感、發燒、牙痛、上火、便秘等癥狀有很好的作用，但註意平時不要過量，以免對健康產生不良影響。