3.然後，在鍋中倒入適量的水。大火燒開後，將肉絲放入鍋中，倒些食用油，煮3分鐘左右。
4.肉絲煮到底後，將豆瓣倒入鍋中，加鹽和五香粉，食材入味後關火。
這個豆瓣瘦肉湯味道不錯，甚至比雞湯還好。
這豆瓣做瘦肉湯不是很簡單嗎？遇到這道菜就嘗嘗。經常喝壹碗，可以增加食欲，加快新陳代謝，排除體內毒素，提高免疫力。可以油炸，也可以涼拌。可以根據自己的愛好制作這類食物，調理身體，提高身體素質。
此外，豆瓣菜營養豐富，富含蛋白質、維生素和微量元素。這對孩子的發展特別有幫助。老年人多吃也可以預防骨質疏松。服用豆瓣中的維生素A後，對眼睛特別好，可以緩解幹澀，保護視力。豆瓣最大的特點就是補水，因為它含有大量的水分，有潤燥生津的作用，使皮膚水嫩白皙。