如雞、魚、蟹、母豬肉、驢肉、鵝、蝦、豬頭肉、馬肉、羊肉、韭菜等。這些食物容易生熱化火，會使炎癥擴大。
2辛辣刺激性食物
如花椒、胡椒、肉桂、生姜、胡椒、芥末、高良姜、洋蔥、大蒜等。這些食物性溫味辛，化火為陰，容易加重中耳炎。
3鹹的或腌制的食物
如腌制的鹹菜、鹹鴨蛋、酸菜、臘肉等。這些食物也容易把火變成熱，引起口渴，加重中耳炎。
4硬硬食物
如花生仁、西瓜子、開心果、硬油餅、油條等。這些食物難以咀嚼，會加重中耳炎的疼痛。
中耳炎患者也應忌煙酒。
宜吃清淡、有嚼勁、易消化、營養豐富的食物，如大米粥、饅頭、紅薯、蒲公英粥、牛奶、豆腐、西瓜、大米、面條、山藥、野菊花粥、豆漿、雞蛋湯、綠豆芽、瘦肉湯等。
6中耳炎飲食還應避免海鮮等有腥味的食物。