【食材】紅糖20克，姜4片，蔥3段，水適量。【制法】(1)將姜、蔥、水加入砂鍋，大火燒開。(2)加入紅糖煮沸。【特點】湯汁甜辣適口。如果趁熱喝，可以祛寒止嘔。生姜有發汗、解毒、溫補、止嘔的作用。與紅糖、蔥同用，對祛風散寒特別有好處。
蔥姜湯
【食材】生姜3片，紅糖15g，蔥2根【做法】將韭菜、生姜分別洗凈，放入小鍋中，加入壹碗水，煮至半碗，去渣留湯，加入紅糖即可食用【特點】湯濃，酸甜，微辣，風味獨特。經常吃的話可以溫中散寒【營養】。
編輯本段提示:
1，這個湯用的姜，最好是姜，雖然姜最辣，但是活血散寒的功效最強；2、湯圓超市有冷凍成品，不過自己做也很簡單。煮好後放冷水中冷卻，吃的時候口感好，咬起來會更滑更有彈性。3.調味時，紅糖風味獨特，有較好的散寒活血、暖胃健脾的功效。