播種期，壹般為早熟品種，在3月上旬和中旬。中熟品種在3月下旬至4月上旬，晚熟品種在4月下旬至5月上旬。及時播種，宜早不宜遲。播種太晚，秋後果實不成熟，影響產量。播種可采用直播和幼苗移栽。薏苡易患黑穗病，不宜連作，也不宜與禾本科作物輪作，宜與豆類、棉花、藤本作物輪作。
當苗高5 ~ 10 cm，長出3 ~ 4片真葉時，應疏苗補苗，每穴留2 ~ 3株壯苗。條播育苗時，待幼苗長出2 ~ 3片真葉時，進行第壹次間苗，株間距3 ~ 6厘米。當長到5 ~ 6片真葉時，按12 ~ 15 cm的株距定苗，缺株及時補苗。
因為薏苡的花是單性的，屬於同壹株不同穗的植物，主要靠風授粉。比如花期無風或風力不強時，雌花不能完全授粉，容易形成空粒，導致減產。針對這種情況，在開花季節，晴天的中午，兩個人可以用繩子平行來回走動(1人時可以用長竹竿)，讓繩子(或竹竿)絆倒薏苡植株，使花粉飛舞，可以達到授粉的目的，提高產量。