山藥養陰能助濕，所以不適合濕重的人，或者有郁結、實邪的人。需要提醒大家的是，吃山藥壹般沒有明顯的禁忌癥，但由於它的收斂作用，患有感冒、大便幹燥、胃腸停滯的人是禁止使用的。
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山藥味甘，性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經；具有補脾益肺、健胃益腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、安神益壽的功效；用於治療脾胃虛弱、食欲不振、便溏腹瀉。脾虛帶下的婦女；肺虛久咳，咽幹；腎虛遺尿。
主治脾胃虛弱、神疲乏力、食欲不振、泄瀉不止、肺氣虛燥、痰多咳嗽、腎氣不足、腰膝酸軟、下肢無力、口渴尿頻、白帶濁尿、皮膚腫脹、肥胖。
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