金桔祛痰劑
金桔含有大量的營養成分，主要作用是化痰止咳。將幾個金橘切成兩半，放入鍋中。鍋中加入適量冷水，再加入適量冰糖，燉25分鐘左右即可飲用。冰糖金桔1天可以喝2 ~ 3次，熱飲效果比冷飲好。長期飲用可化痰止咳。
金桔和蘿蔔榨汁，加些蜂蜜喝，也能化痰。金桔、蘿蔔有祛痰作用，蜂蜜有潤喉作用。壹起喝可以化痰去火，還可以緩解咳嗽、咽幹癢等各種不適。鮮榨果汁含有大量維生素等營養成分，長期飲用有利於強身健體。
金桔含有大量的維生素、胡蘿蔔素等成分。長期食用可以提高人體的代謝能力，排出體內的垃圾毒素，從而使皮膚更加光滑，具有美容養顏的作用。這些營養素能為人體提供充足的營養，並能增強人體免疫力，從而預防感冒和疾病。
金桔果皮不需要去皮，可以帶果肉吃。吃起來又甜又嫩，香味誘人。果皮中維生素的含量高於果肉，營養極其豐富。可鮮食，可泡茶，也可用於食品加工。可加工成果醬、幹果、果汁或橙餅，具有很高的營養和經濟價值。