1，第壹步，把豬肉切成塊。
2.肉塊用絞肉機磨成肉末。
3.倒入白葡萄酒，攪拌均勻。
4.然後加入白糖。
5.加入十三香、姜粉、鹽。
6.放入澱粉和紅曲粉，開始攪拌。
7、腸衣套在灌腸上。
8.把攪拌均勻的肉塞進腸衣裏。
9.澆好後用繩子壹段壹段綁起來，就完成了。