煲湯:將整個東北人參切或切片,與其他配料壹起放入非金屬器皿中燉。
?粥:東北人參可以切片煮粥,和粥壹起吃。
?水煮:將人參切片或切段,放入燉鍋中,加水,蓋好,放入鍋中。放入水中用文火蒸半小時左右(註意不要把水燒幹)。壹般可以反復煮3-5次,直到味道極淡後再咀嚼。
關於人參怎麽吃,吃人參的註意事項,中國人參網上介紹的很清楚,這裏就不多說了,我自己去看看吧。
1,花椒根杜仲燉豬骨
原料:花椒根20克,杜仲35克。山藥、薏苡仁各20克,豬骨500克,生姜4片。
做法:花椒根、杜仲、山藥、薏苡仁洗凈,豬骨略浸,切塊;將上述材料和生姜放入泥鍋中,加水2500毫升(約10碗);大火燒開後,改小火燜兩個小時,再加鹽。
功效:祛寒濕,強筋骨。
2.椒根燜豬肚
材料