1.肺炎應多吃富含鐵、銅、鈣的食物。肺炎會導致缺氧和二氧化碳瀦留，引起體內酸堿失衡，心肌營養不良，影響神經系統。所以要多吃富含鐵、銅的食物，如動物的肝、腎、心、蛋黃、芝麻醬、大豆、芋頭、油菜、茄子、薺菜等。這樣可以幫助攜帶和運輸氧氣，同時要多吃含鈣豐富的食物，如蝦皮、芝麻、牛奶、骨頭湯等。，來滋養心肌和神經。
2.補充足夠的水。由於缺氧和病毒的作用，容易引起胃腸功能紊亂，常表現為嘔吐、腹瀉。所以要補充足夠的水分，給予易消化的流質和半流質食物，如雞蛋湯、藕粉、果汁等。，同時多吃蘿蔔、菱角、枇杷、柑橘、梨、黃瓜等。這些食物富含水分，具有清熱化痰的功效。
3.肺炎患者應忌食大蒜、洋蔥、辣椒等辛辣食物，禁止飲用咖啡和濃茶，禁煙忌酒，少吃有腥味的食物。
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