10斤大豆油能少煮多少油才能熟？

10斤生大豆油，熟了可以減油8.8到8.6斤。根據相關資料，大豆出油率在12% ~ 14%之間，10公斤大豆出油率在1.2公斤~ 1.4公斤之間，少油8.8公斤~ 8.6公斤。豆粕或豆餅含有2%至3%的殘油。國產大豆不通過榨油賺錢，主要來自副產品豆餅。

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