3個雞蛋
五味子20g
適量的鹽
五味子煮蛋怎麽做？
五味子洗凈，浸泡30分鐘。洗雞蛋。(五味子泡好後容易煮)
將雞蛋放入鍋中，加入冷水至雞蛋浸濕，加入少量鹽攪拌。水燒開後，小火煮10分鐘。(加鹽可以防止雞蛋打碎時蛋清流出，鹽可以凝固蛋白質。)
取出雞蛋，浸泡在冷水中。在案板上輕輕敲碎雞蛋殼。
使表面形成均勻的小裂紋。
鍋中加入適量冷水，放入五味子、雞蛋，大火燒開，小火燉30分鐘。
煮好後至少泡壹個小時(雞蛋泡壹會味道會更好)
剝開它，盡情享受吧