性味辛溫。
經絡入肺脾。
功效:發汗出疹，消食氣滯。
適應癥:麻疹傳播不好，食物停滯。
食療聚會
(1)香菜菱角蘿蔔飲料
【配方】香菜60g，菱角40g，白蘿蔔90g。
【操作】香菜、菱角、白蘿蔔加水1000毫升，煎至500毫升，分次溫飲。
【功效】治療小兒麻疹有以下癥狀:發熱、惡風、打噴嚏、口渴等。
(2)香菜麥芽糖飲料
【配方】香菜30g，麥芽糖15g。
【操作】在香菜和麥芽糖中加入半碗米湯，待糖蒸化後服用。
【功效】治療感冒。
(3)香菜酒飲料
【配方】香菜1000g，酒500ml。
【操作】香菜1000g，用500 ml酒浸泡。3天後去渣飲酒，疼的時候服用15 ml。
【功效】治胃寒疼痛。