2.豬肚富含蛋白質、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素。適當食用對養胃健脾有壹定的輔助作用,但豬肚中膽固醇含量較高,要避免食用過量。常見的可以燉豬肚的食材和藥材主要有白胡椒、紅棗、蓮子、黃芪。
3.豬肚常和白胡椒壹起燉,白胡椒是壹種藥食兩用的藥材。性質溫和,對促進消化、驅寒、增進食欲、中和胃酸有壹定的輔助作用。因此,用五花肉燉煮,不僅能溫補脾胃,還有助於為人體提供豐富的營養,更適合脾胃虛寒的人食用。
4.此外,建議脾胃虛弱的人每天註意休息,避免過度焦慮。飲食宜易消化清淡,忌煙酒,忌食辣椒、火鍋、玉米等刺激性或不易消化的食物。