材料:母雞800克,黃芪30克,調料少許。
做法:將黃芪放入雞腹中,調味蒸2小時,分2 ~ 3次食用。
2.陳皮鴨
材料:鴨子1,人參10g,山藥10g。壹點調味料。
做法:鴨肚煮人參,加調料,再加山藥煮15分鐘,吃兩到四次。
3、薏仁紅棗粥
材料:薏苡仁20克,紅棗20枚,小米100克,大米100克。
做法:薏米、小米、大米加水煮熟後,加入紅棗,煮成稠粥。
糯米
糯米味甘性溫,有補中、益氣、止汗、止渴的作用。適用於氣虛引起的汗出不足、氣短等癥狀,適用於陽虛、脾胃虛寒者。
糯米壹般煮成粥,比較容易消化吸收。但糯米粘膩、咳嗽多痰、舌苔厚膩、消化不良者應少吃,其餐後血糖反應較高,糖尿病患者不宜多吃。
小米
小米味甘,有健脾益氣的作用,含有鈣、鐵、維生素e等營養物質,小米平時煮粥、煮飯或磨成粉,制成各種食物。小米性寒,特別適合心煩、發燒、口上生瘡的人,但不適合脾胃虛寒的人。