方法:蝸牛在水中滴油可使蝸牛迅速吐泥，但不能保持太久。有的人為了讓蝸牛盡快把體內的泥吐出來，會往水裏滴幾滴食用油。這個方法雖然好，但是蝸牛以後也不能養太久，要適當控制時間。這是因為水中的氧氣是通過水面的氣體交換進入的。油滴入水中後，水面上會形成壹層薄薄的油膜，使氣體交換無法進行。時間長了，水中的氧氣越來越少，蝸牛大口呼吸，頻率越來越高，吐泥越來越快。但如果時間太長，又不及時換水，水中的氧氣就會被消耗，蝸牛就會窒息而死。所以在用油滴讓蝸牛吐泥的時候，壹定要註意控制好時間，及時換水，讓蝸牛吐泥快，活下來。把螺螄裏的泥處理完，妳的螺螄湯會更鮮美。
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