1，先液體，糖和鹽對角，然後面粉和酵母。
2.按住揉面鍵30分鐘，取出面團，在室溫下發酵至原來體積的兩倍。
3.充分揉搓，分成10等份。蓋上保鮮膜，醒10分鐘。
4、然後搓成條狀，以此類推。然後摩擦第壹張的紙條。
5.雙手反條，搓面搓成麻花。
6、放入盤中，醒發15分鐘，需要蓋上保鮮膜。
7、放寬鍋內油燒至四層熱，放入麻花坯體。
8.小火煎至麻花金黃，撇去油脂。