生姜為淡綠色或綠白色，有香味；分布於廣東、廣西、雲南、臺灣等省，有栽培。在民間，山奈壹直被作為藥食兩用植物，其根和葉常被用作煮雞、煮雞的調料。山奈是壹種芳香的健胃藥，具有散寒除濕、溫中祛邪的功效。
三奈介紹:
三奈耐旱、瘠薄、怕泡，含碳豐富，柔軟疏水，適宜高良姜生長。喜溫暖、濕潤、陽光充足的氣候，怕幹旱，不耐寒，生長於熱帶、南亞熱帶平原或低山丘陵。
4-7月為出芽和葉片發育階段，8月以後為根莖生長階段。5438年6月+2月葉黃色，根莖成熟。花期為7月至9月。應選擇日照充足、排灌方便的沙土進行栽培。
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