現象:蛋殼上沾白醋的地方出現氣泡，蛋殼的顏色也發生變化。
原理:白醋中有醋酸(CH3COOH)。
碳酸鈣(CaCO3)主要參與蛋殼中的反應。
方程式:2ch 3 cooh+CaCO3 = Ca(CH3 COO)+H2O+CO2(氣體)