根啤是壹種碳酸飲料，深棕色，甜味，不含咖啡因。除了Sarsaparilla添加劑外，還有碳酸水、果葡糖漿、糖、檸檬酸、焦糖、香料，在上海、香港、廣州等大城市常被用作利尿、退熱藥物。這種飲料也有不同的傳說和飲用方法。其中壹種是把根啤倒進玻璃杯裏加鹽，據說更退熱。此外，也有人說加入生雞蛋或溫熱的鹹根啤酒可以作為治療感冒的藥物。到目前為止，這種說法在臺灣省還是相當流行的。但是感冒的治療並沒有得到醫學界的肯定，也沒有科學依據。
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