刺猬肉是壹種高蛋白的頂級美味。烤肉可以補中元，調理胃氣，增強食欲。
刺猬的脂肪可以治嚴重的腹瀉，搓擦可以治脫發、疥瘡、皮膚寄生蟲。
刺猬的腦、心、肝、膽、腎用酒浸泡，可以提神醒腦，消除疲勞，強身壯骨。
皮多刺的指控，《本經》被列為中國產品，壹種被指控的老鼠，其肉可食用，其皮可入藥，被命名為皮多刺的指控。美味的味道
苦、平、無毒。食物功效
主治:五痔、腸風、帶下。腸道發紅和出血、長期痢疾和脫肛:
多刺的皮是可燒的，研成細粉，每次3克，用米湯沖服，每日2次，飯前服用。遺精和遺精:
皮多刺燒，花龍骨等分，蜜丸小豆大。每次服3 ~ 6g，每日2次，飯後服用。惡心和嘔吐:
將多刺的皮砂炒熟，研成細粉，將高良姜分成等份，研成蜜丸，每次6克，每日2次，食用前服用。