1，吃鵝蛋要適量，壹次不要太多，否則會給腸胃造成負擔，引起不適。
2、鵝蛋不能和雞蛋壹起吃，不然會疼。
3.鵝蛋中含有壹種堿性物質，對內臟有害，壹天吃不要超過三次，以免損傷內臟。
4、低燒、動脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。