【做法】蘿蔔洗凈切成小薄片，放少許胡椒粉和鹽，用米醋浸泡4小時。吃的時候倒香油。
【用法】每日兩次隨餐服用。
【功能】辛涼解表，消食解毒。可用於治療便秘、高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動脈硬化等。，預防流感。
[點評]蘿蔔性味甘、辛。能促進消化，止咳化痰，降燥生津，清涼止渴，散瘀解毒，促進排便。是不可多得的保健良藥。民間有句話叫“冬吃蘿蔔夏吃姜，壹年四季身體健康”。
近年來，國內外研究發現，白蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，防治高血脂、脂肪肝、冠心病、動脈硬化等疾病。國外很多國家在蘿蔔的應用開發上取得了很多成果，各種蘿蔔飲料也如雨後春筍般遍地開花。蘿蔔可以炒，可以燉，可以腌制，食用方便。對於脾虛便溏、大便異形、胃腸蠕動亢進的患者，應慎用，或加少量生姜後食用。
提醒妳:米醋蘿蔔菜，偏方，來自網絡。使用前請遵醫囑。