黑豆又稱冬豆、烹飪豆，被譽為豆中之王。它們是腎虛、頭發早白、脫發者的最佳食物。黑豆中的微量元素含量很高，有助於延緩人體衰老，降低血液粘度。黑皮中含有花青素，具有顯著的抗氧化作用和美容養顏作用。黑豆泡醋治白發的說法流傳甚廣，但短時間內不會有明顯效果，適量食用也不會有副作用。
這個可能還是有壹定效果的，但是需要很長時間。治療白發是壹個漫長的過程。無論用什麽方法治療白發，重要的是白發患者在治療白發的過程中要堅持。短期效果不會很明顯，除非染發，但是染發危害更大。
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