猴頭菇是我們的家常菜，但是朋友們知道它的價值嗎？長期以來，人們都把它與燕窩相提並論。猴頭菇有很好的滋補作用，可以治療消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經衰弱等疾病。民間有“多吃猴頭菇，返老還童”的說法。
臨床試驗表明猴頭菇用於治療胃潰瘍。服用猴頭菇後，患者癥狀改善，食欲增加，疼痛減輕。對於部分腫瘤患者，還能提高細胞免疫功能，促進部分胃腸疾病，緩解疼痛，對胃腸疾病有很好的預防和緩解作用。
①防治胃潰瘍和慢性胃炎，脾胃虛弱、氣血不足引起的厭食、乏力、腹脹、腹痛等癥狀，特別適用於預防胃病復發和緩解胃炎引起的腹痛；
②腸胃炎、肝炎患者有輔助治療，對消化道腫瘤患者大有裨益；
(3)適合食欲不好、胃腸功能紊亂、經常不按時吃飯、經常吃快餐的職業人群。
關於猴頭菇的好處以及它適應的人群，上面已經介紹了相關內容。從以上內容我們不難看出，猴頭菇還是有很多好處的，可以促進消化，緩解胃病。