1.首先妳需要煮5個雞蛋取蛋黃，放在沒有水和油的鍋裏，用木鏟把蛋黃碾碎。
2、中小火，打開門窗和油煙機，保證環境無油無水。
3、中小火繼續慢慢翻炒，會冒煙，蛋黃像碳壹樣粘在壹起。
4、然後繼續翻炒燒開油。
5.不停攪拌，直到大部分蛋黃煮成油，關火。
6.把它收集在壹個罐子裏。
擴展數據:
蛋黃油是從蛋黃中提煉出來的油，在鍋裏不斷攪拌就可以煎出來。蛋黃熬出來的油，又叫雞子鳳凰油，是壹種可以治療輕度燒傷的藥物。
如果不小心被開水燙傷，塗上這種蛋黃油可以減輕疼痛，防止起泡，不留疤痕。因為這種蛋黃油富含維生素A、D和卵磷脂，這些物質可以促進皮膚再生和新陳代謝，所以也可以作為日常護膚。
百度百科-蛋黃油