①患者在急性期常出現嘔吐、腹瀉等癥狀。由於水分流失較多，在飲食上要註意補充大量的液體，如鮮果汁、藕粉、米湯、雞蛋湯等，多喝水緩解脫水，加速毒素的排泄。
②病情緩解後，可以給少渣的半流質食物，逐漸過渡到少渣的軟飯。飲食內容應無刺激性，少纖維，如米粥，面湯，並適當使用幹饅頭。
③要補充蛋白質。
④為了減輕腸胃負擔，要少吃多餐，每天吃5~6次比較合適。