生姜煎雞蛋:取壹塊比拇指略大的生姜，切成片；在碗裏打壹個雞蛋，加入姜末，攪拌均勻。鍋中倒入適量香油。油微熱時，倒入雞蛋，翻幾下，然後煎熟盛出。然後舀壹勺水，大概150 ml，倒入剛剛煎好雞蛋的熱鍋裏。水熱了就吃小麻油煎雞蛋。吃完後，等開水涼了再喝，然後停壹會兒睡覺。
需要提醒的是，在整個過程中，除了姜末，煎雞蛋最好用小磨香油。如果手頭沒有，可以用平時做的食用油代替。