靈芝豬心:
原料:靈芝15g，豬心500g，鹵汁，料酒，精鹽，味精，糖，蔥，姜片，胡椒粉，香油。
方法:
①靈芝去雜，洗凈，煎煮，過濾，取藥汁。將豬心打碎，洗凈血水，與靈芝汁、蔥、姜、花椒壹起放入鍋中，煮至6成熟，撈出。
(2)將豬心放入鹵汁鍋中，用小火煮，撈起，擦幹凈。取鹵汁，加入味精、精鹽、料酒、香油，加熱收濃汁，均勻塗抹在豬心內外。
用法:隨餐食用。
功效:補益氣血，養心安神。適用於身體虛弱、心血不足、煩躁不安、心悸、冠心病等患者。也可用於白細胞減少癥患者的飲食治療。