1，補虛強身:動物實驗證明，含核桃油的混合脂肪膳食能增加體重和血清白蛋白，但血液膽固醇水平上升緩慢，因此核桃是壹種不可多得的高脂肪物質的滋補品。
2、消炎殺菌:桃仁有直接的抗菌消炎作用。據臨床報道，用核桃仁搗碎制成的核桃焦油氧化鋅糊可治療皮炎、濕疹，有效率可達100%。
3.滋潤皮膚:核桃仁富含油脂，有利於滋潤皮膚，保持人體活力。
4.防癌抗癌:核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑制作用，對多種腫瘤有壹定的抑制作用，如食管癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等。
5、健腦抗衰老:核桃仁含有較多的人體營養必需的蛋白質和不飽和脂肪酸。這些成分是腦組織細胞代謝的重要物質，可以滋養腦細胞，增強腦功能。
擴展數據:
核桃仁的用藥禁忌
1，痰火蘊結或陰虛火旺者忌服核桃。
2、核桃仁不能多吃，喝痰，惡心，吐水吐食物。
3、核桃多吃化痰，動腎火。
4.肺痰熱證、生命火旺證、陰虛嘔吐證等。不應適用。
5.拉肚子的人禁用核桃仁。
參考資料:
核桃仁的功效-人民網