黑豆和黑芝麻是營養極其豐富的好食材。經常食用可以達到補腎、烏發、防脫發、滋陰潤肺、祛燥、延緩衰老的功效。
以前買“黑芝麻糊”吃，總覺得芝麻味不夠濃，可能成分不太純。後來學會了自己做，還可以加入自己喜歡的食材，營養更全面，味道也更香，吃起來特別健康安全！"
材料
主料:黑芝麻500克，黑豆400克。
輔料糯米粉200克冰糖和紅棗。
黑豆黑芝麻醬的自制方法
1.將黑芝麻用水洗凈後，用篩勺取出，放入鍋中。先用大火把水煎壹下。
2.水炒幹後，轉小火繼續翻炒至黑芝麻炒香，取出晾涼。
3.黑豆洗凈，放入鍋中，中火煸炒，撈出放涼。
4.中小火炒糯米粉。
5.把冰糖放入磨裏，磨成粉(白糖也可以)。
6.將黑芝麻粉碎成粉末
7.黑豆再打成粉。
8.在碗裏放3湯匙黑芝麻粉。
9.2湯匙黑豆粉
10.1勺冰糖粉
11.半勺熟糯米粉，攪拌均勻，倒入90克開水攪拌成糊狀，再加入壹些紅棗裝飾即可。
烹飪訣竅
1.炒黑芝麻、黑豆時，壹定要等水幹後用中小火炒，而且要經常品嘗，品嘗出自己滿意的香味。
2，我經常吃，所以壹次炒的比較多。如果不經常吃，可以炒壹點；
3.糖的量可以根據自己的口味放。