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破銅錢草能吃嗎?

可食用,1。藥用:清熱解毒,宣肺止咳,利尿排濁,利水通淋。主治小兒胎熱、咽痛、視物模糊、黃疸、赤白痢、疔瘡、跌打損傷、瘀血。

2.食用:植株有特殊香味,全株都可以吃。藤蔓芽葉可以油炸或用來做湯或涼拌,或腌制成泡菜。屬於無公害保健綠色野生香菜。

擴展數據:

單葉互生,圓形或近腎形,直徑0.5 ~ 1.6厘米,基部心形,5 ~ 7裂,短裂片,具2 ~ 3鈍齒,頂部深綠色、綠色或具柔毛,兩側自光滑甚至略具柔毛;葉柄細長,長0.5 ~ 9厘米。

多年生草本,莖匍匐在地上,節上生根,光滑無毛。葉圓形心形,淺裂,互生,有長柄和鈍鋸齒。單花序,腋生,有花梗,白色、綠色或粉紅色,果實扁圓形,種子暗褐色、扁平、半圓形。破銅錢乘的本事大概很難找到勢均力敵的對手,所以也叫遍地錦。

參考資料:

破銅錢_百度百科

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