食材:雞蛋；
輔料:姜末、蔥花、胡椒面、胡椒面、鹽、味精。
雞蛋湯
1
準備配料，蔥花，姜末，大蒜，澱粉和雞蛋，攪拌均勻。
請點擊輸入圖片說明。
2
燒熱鍋，倒入少許油，需要的油太多。油熱後加入調料。下壹步
請點擊輸入圖片說明。
三
加入蔥花和姜末，炒香，然後迅速倒入水。下壹步
請點擊輸入圖片說明。
四
水開後，加入適量澱粉。
請點擊輸入圖片說明。
五
最好加入適量的澱粉，讓鍋裏的水有壹定的粘度。
請點擊輸入圖片說明。
六
加入澱粉燒開水，快速加入打好的蛋液，加入蛋液，放入鍋中輕輕攪拌幾下。
請點擊輸入圖片說明。
七
蛋液形成後，倒入醋。如果喜歡酸的，多放點醋，最好是老陳醋。可以給老陳醋上色。最後倒入蒜片、味精、胡椒面、花椒面，攪拌均勻。只要滴幾滴香油，酸蛋湯就成功了！
請點擊輸入圖片說明。
八
看看進展如何，哈哈！
請點擊輸入圖片說明。
技巧
這種湯可以主要由混合澱粉制成。