【方法】用剪刀將洗好的蝸牛的尖端剪掉。炒鍋燒熱，倒入油，煸炒螺螄，煸炒至螺螄口上的蓋子脫落，加入酒、蔥、姜，翻炒幾下，加鹽、醬油，加入適量清水，燜10分鐘，撒胡椒粉翻炒均勻，即可食用。
【用法】每日服用1 ~ 2次。
【功效】除濕解毒，清熱利濕。
適應癥:用於痔瘡、脫肛、子宮脫垂、胃酸過多。
【註意事項】田螺性寒味甘，富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵，有清熱利水的功效。可用於小便不利、熱痛、黃疸、水腫、消渴、目赤、便血、腫痛等。
提醒妳:酒炒田螺的民間偏方來自網絡。使用前請遵醫囑。