治療效果:
滋陰壯陽，清熱化瘀
營養價值:
蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2和碳水化合物。
適合人群:
適用於肝腎陰虛、體虛盜汗者。
禁忌人群:
肝病、腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎、孕婦、產後腹瀉者不宜食用。
成分:
1甲魚、枸杞6克、阿膠10克、山藥8克、生姜1片、料酒5克、雞湯700克、鹽和味精適量。
枸杞燉甲魚的做法。
1甲魚洗凈切塊；將山藥和枸杞浸泡洗凈。
2鯉魚、清雞湯、山藥、枸杞、生姜、料酒放入燉鍋內，蓋上鍋蓋，隔水燉。
3鍋內水燒開後，用中火燉2小時，加入阿膠小火燉30分鐘，加鹽、味精調味。
枸杞燉甲魚的功效與作用
1阿膠具有養血滋陰、潤燥止血的功效，可用於血虛萎黃、頭暈目眩、心悸不寧、肺燥咳嗽等癥。
枸杞具有降血糖、補腎保肝、抗脂肪肝、降血壓、抗疲勞等功效。
甲魚能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體抗病能力，具有美容養顏、延緩衰老的作用。
阿膠枸杞燉甲魚具有滋陰補血、補腎壯陽、清熱化瘀、強身健體的功效。