1.首先，準備壹個大盆。然後，我們加入50毫升白醋後，倒入半盆清水，攪拌均勻。
2.然後我們把鐵鍋放在上面，把它燒紅。這壹步的目的是用高溫去除鐵鍋表面的鐵銹。壹般家用小火爐需要燒壹段時間，燒紅大概需要10-15分鐘。紅燒透後，加入適量的水，洗幾次。
3.然後我們把洗鍋的水倒掉，再把鍋加熱，倒入攪拌好的白醋水，把砂鍋擦洗3分鐘，用白醋腐蝕殘留的銹渣。擦洗完後，倒出白醋水。
鐵鍋的選擇
1，不能選擇鐵鍋的三元產品，在選擇的時候可以考慮選擇大品牌，質量更好的鐵鍋，使用起來會更安全。
2.如果用鐵鍋煎燉，建議可以選擇平底鍋，這樣才能滿足人們的需求。
3.同時要註意鐵鍋的大小。如果家裏人口多，可以選擇大壹點的鐵鍋。壹般來說可以選擇30-33cm，這樣才能滿足人們家庭生活烹飪的需要。
4.當妳買壹個鐵鍋時，妳應該先在它上面做壹個凸起。妳可以先看看它的重量。不能出現是因為鐵鍋太重，沒辦法提。