黑魚是壹種高蛋白膳食，在兩廣地區常用作外科傷口愈合的膳食補充劑，幫助傷口快速愈合，效果極佳。術後多吃黑魚有利於傷口愈合！
蛇頭是蛇頭的俗稱。
黑魚:
性味:甘、平、無毒。
功效主治:治療各種痔瘡、濕痹、面部浮腫、利尿通便。益氣，並能治療孕期水氣。魚湯是給有風氣和腳氣的患者做的，效果極好。不能多吃，否則會導致疑難雜癥。有瘡的人不能吃，否則容易留下白色疤痕。
腸:用五香炒熟研成粉末，貼在痔瘡、瘺管、骨瘡上，以引蟲出為限。
膽囊:大多數魚膽是苦的，只有這種膽是甜的，可以食用。咽喉炎快死的病人加壹點就能治好，病情嚴重的用水調好後服用。
腸和肝:適用於瘡蟲。