紅糖水煮生姜有散寒、暖胃、調經、溫中、化痰、止咳的功效。對宮寒引起的胃寒嘔吐、月經不調、痛經也有療效。現代研究表明，生姜煮紅糖水含有胡蘿蔔素、視黃醇、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素C、姜酚、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、蛋白質和鈣、鐵、鋅、硒、鉀、鈉、鎂、錳、磷等微量元素。其中，生姜具有發汗解表、祛風散寒的功效，還具有抗菌作用，可治療細菌感染引起的急性胃腸炎。紅糖具有補氣養血、健脾暖胃、祛風散寒、活血化瘀的功效，還具有合成蛋白質、促進新陳代謝、補血、改善低血壓、加速血液循環、增加血容量、利尿、促進子宮收縮復位、加速皮膚細胞新陳代謝的作用。
該內容由陜西省中醫院藥劑科副主任李百成審核。
點擊此處查看醫生回答詳情。