準備材料:活蠍子50只，鹽少許，油適量，孜然粉兩勺，白胡椒粉半勺，花椒粉半勺，熟白芝麻2勺。
生產步驟:
1，活蠍子做好了，不用去內臟。
2.將死蠍子撈起，倒入盆中，加溫水，加鹽，浸泡3小時，解毒。
3.沒有必要預熱烤箱。180度上下烤盤下面鋪漢堡紙，放蠍子進去烤10分鐘。烤的目的有兩個，1是烤到五成熟，2是晾幹水分，這樣炒壹會鍋裏的油就不會濺出來了。
4.烤的時候可以做調味粉，兩勺孜然粉，兩勺熟白芝麻，少許鹽，半勺白胡椒粉，花椒粉。喜歡吃辣的朋友可以適量加辣椒粉。
5.油溫達到八成時，炸30-40秒，分批炸蠍子。
6.裝的時候在盤子上放壹張吸油紙。