姜不僅可以烹飪,還可以入藥。中醫認為,生姜能發汗解表,散寒止嘔。而且紅糖口感溫和,具有溫中散寒、補益氣血的功效,茶葉具有抗菌、抗癌、減肥、提神、助消化等功效。於是把這三種食物放在壹起泡水喝,就成了姜茶。對胃寒患者非常有效,不僅可以治病,還可以養生調理身體。
我們中國有句老話,冬天吃蘿蔔,夏天吃姜。夏天天氣幹燥的人更容易上火,而生姜可以抗菌,消除口腔細菌,如口臭、牙周炎等,可以多喝姜茶。肥胖患者可以減肥,
紅糖可以排毒,而生姜可以幫助消除體內的寒氣,並且可以幫助燃燒脂肪,清除體內多余的脂肪。而且痛經的女性朋友也可以喝紅糖姜茶,有散寒止痛的功效。
我們可以把紅糖和金絲小棗的核去掉,放姜片燉,或者放點茶葉。不喜歡茶葉的患者可以不放茶葉。壹般燉半小時即可。紅棗最好用無核可洗的金絲小棗,也可以用普通紅棗,記得去核。適量食用即可,但要註意糖尿病患者不要服用,以免引起高血糖。