材料:糯米粉110g,玉米澱粉40g,糖45g,牛奶180g,黃油25g,奶油260g(糖25g)。
練習:
1,牛奶180g+糖45g+糯米粉+澱粉,攪拌均勻,然後過篩,使面糊更加細膩。
2.上鍋蒸20分鐘。這時候把芒果切好,餅幹搗碎,準備椰子肉罐頭。
3.蒸熟後加入黃油,用鏟子攪拌。因為熱,讓它稍微涼壹點,用手套拉伸面團,讓它變得更結實。用保鮮膜包好,冷藏8分鐘。加入奶油和糖打發走。
4.取出面團,將面團去皮,放入薛梅娘的模具中,擠入壹層奶油,放入各種水果再擠入壹層奶油,切掉或去掉多余的面團,放入紙杯中,放入冰箱冷藏壹會兒。味道更好!