蓮子藥食兩用，具有健脾止瀉、滋腎澀精、養心安神的功效，用於脾虛泄瀉、遺精心悸、失眠等癥。排骨富含優質蛋白質，脂肪相對較低，含有大量的鈣、磷、骨和膠原蛋白。
經過長時間的燉煮，蛋白質充分變性和部分水解，大量氨基酸、骨骼和有效成分溶解，大大提高了營養物質的消化吸收率，能補充優質蛋白質和鈣磷骨骼，壯骨強身，預防老年人骨質疏松。
擴展數據:
蓮子的功效與作用
性平，味甘澀，入心、脾、腎經；健脾止瀉，補腎，收斂清，養心安神。用於脾虛泄瀉，遺精，心悸，失眠。
1，降血壓
蓮子中含有的無定形生物堿N-9具有降血壓的作用。
2.滋養補虛，止遺澀精。
對於慢性病患者、產後或老年人體虛者，是常見的營養品；蓮子生物堿有抑制性欲的作用。對於年輕的夢多，那些經常遺精或遺精的人，服用蓮子有很好的止遺精和阻止遺精的作用。
3.防癌抗癌
蓮子善於滋補五臟之虛，疏通十二經脈的氣血，使氣血通暢而不腐壞。蓮子中所含的黃心蘇寧氧化物對鼻咽癌有抑制作用，這些都構成了蓮子防治癌癥的營養保健功能。
人民網-苦瓜蓮子排骨湯安神壯骨。
人民網-蓮子的功效、作用、吃法詳解。