材料:鴿子壹只，生姜20克，黃芪5克，黨參5克，枸杞5克。
1.先將洗凈的鴿子放入水中，加入壹勺鹽和少許姜片，浸泡15分鐘。
2.將乳鴿放入砂鍋中，加入姜片、黃芪5g、黨參5g，再加入純凈水或礦泉水。
3.然後大火燒開水，轉小火燜壹個小時，再加入枸杞5g。
4.最後根據個人口味加鹽，攪拌均勻，再燉5分鐘。
乳鴿介紹
肉鴿也叫乳鴿，是指4周以內的幼鴿。其特點是個頭大，營養豐富，藥用價值高，是壹種高級滋補營養品。肉質細嫩鮮美，為同類之首。
鴿子是鳥，鴿子，鴿子和鴿子。鴿子的祖先是野鴿，肉鴿是經過長期飼養形成的品種。因其體型大、產肉量高、肉質好、飛行差，人們以吃肉為目的飼養。因此被稱為“肉鴿”。