2.充足的熱量可以保證人體蛋白質的儲存。如果補充不足,會導致營養不良;過量補充會引起高脂血癥和動脈粥樣硬化。熱量的攝入主要是谷類,蔗糖和水果類食物吃得少。盡量少吃脂肪,尤其是動物脂肪。
3.膳食纖維不僅能預防便秘,還有助於降低血清膽固醇和甘油三酯。人體每日膳食纖維需求量約為20g。富含纖維的食物有土豆(土豆、紅薯等。)、粗糧(玉米粉、高粱粉、蕎麥粉、燕麥粉等。)、蔬菜、水果和硬果類食物(花生、核桃等。).血液透析患者每天吃270克蔬菜,就能提供20克膳食纖維。
4.尿量少或透析次數少、血鉀高的患者,壹定要嚴格控制含鉀量高的食物,如梨、香蕉等。如果妳有嚴重的高血壓、水腫或高血鈉,妳應該控制鈉的攝入量,每天攝入4- 5克或更少的鹽。少尿、高血壓、水腫患者也要嚴格限制飲水,每天飲水量不能超過排出的尿量。