蟹肉含有豐富的蛋白質、微量元素等營養成分，對身體有很好的滋補作用，尤其對腰酸腿痛、風濕性關節炎有很好的療效。
我們吃帝王蟹的時候只吃腿，因為腿的肉最多，最好吃。那個殼裏幾乎沒有肉。腿肉韌、甜、鹹、軟糯，味道鮮美。壹只螃蟹有很多條腿，不用擔心吃不飽。
帝王蟹很貴。壹斤好的要300到400元。壹般壹只蟹3公斤左右。整只螃蟹都不便宜。吃這種頂級海鮮的原味就好，清蒸是最好的選擇。
材料:帝王蟹1姜汁1碟
1，蟹身壹分為二，蟹腿從中間切開，蟹腳切成1節，長約5厘米。
2.蒸鍋壹次性加足水，大火蒸。
3.煮沸後，蒸20分鐘。蟹殼變紅，說明螃蟹熟了，關火吃。
4、吃生姜汁不僅能提神，還能除異味，解疲勞。
帝王蟹，肉質豐滿飽滿，著實讓無數吃貨垂涎三尺，無法自拔。