要回答普洱茶降血壓的問題，首先要了解普洱茶降血壓的原理。以下是我從《讀普洱》這本書裏摘錄的壹段解釋。”高血壓是現代人，尤其是城市居民的常見病。由於外部和內部的不良刺激，大腦皮層興奮和抑制的過程失衡，使肝臟中的血管緊張素異常，無活性的血管緊張素I在壹種轉化酶的作用下轉化為活性的血管緊張素II，從而引起血壓升高。茶葉中的兒茶素和茶黃素對血管緊張素ⅰ轉換酶的活性有明顯的抑制作用。咖啡因和兒茶素使血管壁松弛，增加血管有效直徑，通過血管舒張降低血壓。茶葉中的芳香糖苷可以維持毛細血管的正常阻力，增強血管壁的韌性。因此，經常喝普洱茶有助於降低血壓，同時保持血管彈性，消除血管痙攣，防止血管破裂。“由此可知，普洱茶對降低高血壓是有幫助的，但在血管舒張到壹定程度後就不會再起到太大的作用，也不會引起血壓的進壹步降低。管理員家裏也有低血壓，但是經常喝普洱茶對她的血壓影響不大。
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