生姜蜂蜜水是由冬季至日期間收獲的優質冬季蜂蜜和生姜制成，其味道甜而辣。生姜“溫中止血、發汗祛風”，蜂蜜“補中止痛、解毒、消諸癥草”，蜂蜜和生姜相輔相成。冬姜蜜能溫中散寒，暖胃止咳止痛，對治療蛔蟲、胃寒、嘔吐、腹冷氣引起的小兒腸梗阻特別有效。沒有具體時間，但是泡的時間越長越好吃。
因為是溫水送上來的，生姜因為沒有清洗幹凈可能會有細菌，蜂蜜可以殺菌，建議放置壹天再喝。