擴展數據
紅棗雞蛋湯是中國傳統的藥膳。長期服用此湯，可使氣血旺盛，面部皮膚豐潤有光澤。
研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，增加血清白蛋白，保護肝臟。紅棗還能抗過敏、安神、益智健腦、刺激食欲。
雞蛋中還含有豐富的鐵，鐵在血液中起到造血和輸送氧氣及營養物質的作用。人類面部的紅潤之美離不開鐵。如果缺鐵會導致缺鐵性貧血，人的臉色會變黃，皮膚會失去美麗的光澤。
所以紅棗和雞蛋可以壹起吃。還具有很好的保健功能。
參考:紅棗雞蛋湯-百度百科